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Collecteur :
Truchi Sandrine
Langue :
Français
Il est pêcheur et prud'homme des patrons pêcheurs de la Prud'homie de la section de Toulon.
Il évoque avec passion son métier artisanal, ses difficultés ainsi que les particularités de la pêche au gangui.
Qualité du son : bonne
Le territoire maritime de la prud'homie de Toulon et de ses sections Écouter cette séquence
Le gangui, une spécificité de pêche à Toulon Écouter cette séquence
Le nombre de pêcheurs, l'évolution de la réglementation de la pêche Écouter cette séquence
Le travail de nuit et la commercialisation du poisson Écouter cette séquence
Les particularités de la prud'homie de Toulon et les prud'hommes Écouter cette séquence
La fête de Saint-Pierre à Toulon, les conséquences de la présence des bateaux de plaisance Écouter cette séquence
Le tri et la quantité des poissons, la commercialisation Écouter cette séquence
La technique du gangui et la grosseur des mailles des filets Écouter cette séquence
Les contraintes réglementaires de la pêche, la formation théorique des jeunes pêcheurs Écouter cette séquence